הסוטלץ' ( דייסת האורז או סולת של לבנה סיטון לבית חסון)

אופן ההכנה:
מרתיחים כוס חלב.
בחצי כוס חלב נוספת מערבבים 3 כפות שטוחות אורז או סולת עם כף סוכר
כשהחלב מתחיל לרתוח מוסיפים הסולת ומערבבים עד שהכל רותח ומסמיך
מחלקים לקעריות קטנות לא עמוקות כשהיינו ילדים היו
כותבים בקנמון על כל קערית דיסה את שם הילד.
הדייסה הייתה מחכה לנו במקרר כשהיינו חוזרים מביה"ס, ואוכלים אותה קרה.

נכתב ע"י הגב' רחלה שקד, בתה של לבנה, ז"ל





 


אודותינו
מהמטבח הירושלמי
חפצים מספרים
פעילויות לחגים וחופשות
מה חדש במוזיאון
תמונות
פעילויות חינוכיות
אירועים משפחתיים
סיפורים מירושלים
חידת המוזיאון
סיורים והשתלמויות
תערוכות מתחלפות
תערוכות בעבר
מוצג החודש
כתבו עלינו
תקצירי ימי עיון
מפרסומי המוזיאון
מאגר המידע
ספר מבקרים
For English Speakers
צור קשר

 

  מוזיאון "חצר היישוב הישן" - טל: 02-6276319